Visitar o Centro Cultural Gabriel Garcia Márquez. Projetado pelo arquiteto colombiano Rogelio Salmona, que nasceu em Paris e foi ainda criança para a Colômbia. Salmona morou em Paris onde trabalhou com o arquiteto Le Corbusier. O projeto pretendeu manter as características do velho centro histórico da cidade e trazer algo de contemporâneo. Conta com uma livraria, uma galeria para exposições, um auditório e salas para reuniões. Vale a pena conhecer.O Museu El Chicó é uma antiga fazenda (1620) do período colonial muito bonita. A sede é linda e tem um parque maravilhoso. Foi uma doação da proprietária, D. Mercedes Sierra de Pérez à Sociedad di Mejoras y Ornatos. Hoje tanto pode-se visitar o museu, como realizar eventos em uma de suas várias construções.

Um passeio à Montserrat para ver a vista de Bogotá é bem interessante. É a montanha símbolo de Bogotá e fica a 3.240 m de altitude. Chega-se lá de teleférico ou funicular. Em um dia bonito de céu limpo a vista é maravilhosas sobre a cidade e dá para ter uma melhor idéia do tamanho da cidade. A igreja local é de 1650. Os jardins são lindos e muito bem cuidados, aliás em Bogotá inteira.

 

Em 1995 foi inaugurada a nova sede da Catedral de Sal, dada a instabilidade da primeira mina. Essa construção está a 180 metros sob a terra e para sua construção foram extraídas 250 mil toneladas de rocha de sal. É a maior reserva de rocha salina do mundo. São muitas galerias subterrâneas, num trajeto que chega a 1,5 km. Em 1932 Luiz Ángel Arango teve a idéia de construir essa catedral embaixo da terra, ao observar a devoção dos operários antes de iniciarem a jornada diária de trabalho. O caminho é feito por esses corredores de sal seguindo uma reprodução da Via Crucis de Jesus Cristo nas 12 estações, tudo esculpido em sal e muito bem iluminado. É uma obra única no mundo!

Hotéis recomendados

Hotel Casa Medina – é o hotel mais charmoso e tradicional de Bogotá e está localizado perto da zona G (gourmet), onde estão vários dos melhores restaurantes da cidade.

Sofitel Victoria Regia – hotel pequeno, estilo europeu, perto dos centros comercial Andino, Atlantis e El Retiro. O gerente é brasileiro e atende super bem.

Cité Hotel – um hotel novo, moderno, muito bem localizado, próximo a zona T.

Casa Dann Carlton – bem localizado, pessoal atencioso, quarto espaçoso e muito bom para congressos ou convenções.

Algumas sugestões de cafés, confeitarias e restaurantes em Bogotá:

Andrés Carne de Rés – em Chia (40 minutos de Bogotá), perto de Zipaquirá e agora também no centro. Restaurante de absoluto sucesso, que chega a servir 2000 pessoas de uma só vez, existe há 28 anos. O sucesso da empreitada e o bom nome levaram o proprietário a abrir mais dois locais na famosa zona Rosa: o Andrés D.C. (alusão à capital federal) e o Plaza de Andrés, uma praça de alimentação especializada em gastronomia colombiana. Resumindo o sucesso de Andrés: faturamento anual de 34,3 milhões de dólares em 2008!

Em Bogotá existem cinco zonas famosas por seus bons restaurantes: Zona T ou Zona Rosa, Parque 93, Usaquén, Zona G e Candelária.

Balzac –Comida francesa, muito bom. Uma das cinco casas do chefe Harry Sasson.

Club Colombia – comida típica colombiana situado na Zona Rosa, numa casa maravilhosa, com mais de 350 metros quadrados de elegância e organização impecável.

Myriam Camhi – para uma refeição leve, tipo “wrap”, sobremesas deliciosas e deliciosos cafés para acompanhar.

Harry Sasson – na zona Rosa (de shoppings, restaurantes e bares) ou T como é conhecida. Harry, o dono, é um dos chefs mais conhecidos de Bogotá.

Accento Café – no Parque 93, para um drink e algo leve para comer, com varias opções de café.

Abasto – cozinha mediterrânea (ao lado do cine Paraíso – um charme) no bairro de Usaquén – bairro que conserva muito da arquitetura colonial, também conhecido por seus restaurantes e bares e pelo mercado das pulgas todos os domingos.

Criterion – localizado na zona G, um dos melhores restaurantes franceses da cidade. Os donos são dois irmãos que estudaram fora e montaram o restaurante em 2000.

Hotel da Ópera – restaurante do único hotel 5 estrelas da região da Candelária.

Leo, Cocina y Cava – cozinha colombiana, situado na Candelaria. Foi qualificado como um dos 82 melhores do mundo pela revista Condé Nast Traveller.

Il Tinello – você se sente na Itália. O dono sempre presente, música italiana ao vivo, um “risotto al funghi” delicioso!

Matiz – o chef peruano prepara uma das melhores comidas de Bogotá.

Pesquera Jaramillo – no Parque 93, muito bom, especialidade em peixes. O parque 93 é uma praça muito animada a qualquer hora, toda rodeada de restaurantes, cafés e baladas, mais para a garotada.

Rafael – localizado na Zona G, excelente cozinha peruana moderna, bom para almoço ou jantar.

Wok – é uma cadeia de restaurantes focada em cozinha oriental. Compre o livro de receitas dele que é ótimo.

Algumas sugestões de boas compras:

Há vários pequenos e médios shoppings em Bogotá, mas o destaque mesmo é para o Centro Andino – shopping muito bom para compras, com excelentes lojas. Fica na Zona T, ou Zona Rosa que é só para pedestres e é bárbara, cheia de ótimas lojas e restaurantes. Super animada.

Silvia Tcherassi – (em frente ao Andino). Designer Cconhecida nas passarelas internacionais. Tem também um hotel/spa boutique em Cartagena com apenas 7 quartos, que acaba de ser destacado pela revista Condé Nast Traveller.

Julia de Rodriguez –Uma boutique super exclusiva, com a ultima moda em couro, desenhada por Julia de Rodriguez, já há 30 anos neste mercado.

Mario Hernandez – em todos os shoppings e aeroportos. Para bolsas, carteiras e artigos de couro de excelente qualidade.

Diesel – em todos os shoppings, você encontra a famosa marca Diesel, “made in Colombia”, por preços incríveis. Vale super a pena.

Touché Collection – em todos os shoppings. É uma reconhecida franquia colombiana para lingerie, pijamas, roupas esportivas e traje de banho feminino adulto e infantil.

Global Gourmet – loja especializada em todo tipo de produto para preparo de comida oriental, dos meus amigos Tony e Sônia Carmona.

Curiosidade – Os bairros de Bogotá são classificados por extratos de um a seis de acordo com as condições financeiras dos moradores. E as contas de serviços (água, luz, telefone e gás) são cobradas de acordo com o extrato residencial onde você vive. Ou seja, quem mora nos extratos cinco e seis paga mais pela luz do que os de extrato quatro e três.

Cartagena

Uma boa opção para quem vai para a Colômbia é aproveitar e ir conhecer Cartagena, apenas uma hora de vôo de Bogotá. Banhada pelo Mar do Caribe, é uma cidade muito interessante em termos de belezas naturais e arquitetura antiga.Cartagena é considerada o lado light do Caribe, de beleza natural e clima agradável o ano todo. Conta com uma bela rede hoteleira, principalmente os conventos que se transformaram em hotéis (como no caso de Antigua na Guatemala).

Não se esqueça de visitar alguma lapidação de esmeraldas, que são consideradas muito especiais lá e em Bogotá.

A cidade antiga é toda murada (8kms. de muralhas feitas na época da colonização); os bons hotéis, restaurantes e lojas ficam dentro do centro histórico murado. Andar a pé por esse lado da cidade é um “must”.

O escritor Gabriel Garcia Marques, ganhador do Prémio Nobel, conhecido também como Gabo, tem uma linda casa em Cartagena.

O hotel Santa Teresa é um convento antigo muito bonito. No começo do século 17, uma nobre de Cartagena chamada María de Barras y Montalvo ordenou a construção desse convento, o primeiro da cidade murada, para que pudesse terminar seus dias entre as freiras carmelitas.

Outro convento lindo que também se transformou no elegante hotel Sofitel é o antigo convento de Santa Clara: maravilhoso e está descrito no livro de Gabriel Garcia Marques “Del amor y otros demonios”. O restaurante francês do Hotel, o El Refectorio é ótimo. O restaurante italiano do hotel também é muito bom.

O restaurante Vitrola (relíquia de 1904 ,exposta na entrada), perto do Convento de Santa Teresa, dentro das muralhas é muito bom, bonito e super bem frequentado. Especializado em peixes e frutos do mar. Está situado numa casa de 400 anos.

O restaurante SAN PEDRO é um dos restaurantes mais prestigiosos da cidade, especializado em comida asiática e mediterrânea.

Tour pela cidade: Igreja S. Pedro Claver, o túmulo dele e o local onde morou. visitar o lugar onde ficavam os escravos durante a inquisição e o Mercado das Pulgas, cheio de lojas em arcos e joalherias. Aproveitar para ver como lapidam as esmeraldas.

Fazer um cooper em volta do hotel até uma praia chamada Castillo Grande, a mais bonita com prédios chiques.

Visitar o Castillo de San Filipe, é muito bonito. É um dos maiores monumentos de Cartagena e tido como a melhor obra de engenharia militar espanhola na América.